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A pitaya é uma cultura carente de estudos e informações que subsidiem a definição/adaptação de sistemas deprodução mais adequados às condições edafoclimáticas brasileiras, embora nos últimos anos tenha havido aumento desua expansão agrícola. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adubação mineral com NPK sobre ocrescimento inicial da pitaya e, dessa maneira obter informações direcionadas para a definição de manejos de fertilizaçãoadequados à exploração agrícola da cultura. O ensaio foi conduzido na estufa pertencente ao laboratório de Biotecnologia(Labiotec) do IFMG Campus Bambuí. O plantio das partes propagativas de pitaya foi realizado em vasos com capacidadepara 8 dm3, preenchidos com substrato a base de terra de cupim. As matrizes doadoras de material vegetativo foramexemplares jovens de Pitaya Branca (Hylocereus undatus) estabelecidos em estufa do campus. Foram utilizadas 72 estacas(apical ou mediana) de 30 cm de comprimento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com 9tratamentos (doses de NPK) e 4 repetições, totalizando 36 parcelas experimentais. Cada parcela experimental foicomposta de 2 estacas. Aos 160 dias foram avaliados os caracteres morfológicos: número de cladódios (NC), somatóriodo comprimento dos cladódios (SCC), massa fresca dos cladódios (MFC), massa seca dos cladódios (MSC), comprimentodo sistema radicular (CSR), massa fresca do sistema radicular (MFSR) e massa seca do sistema radicular (MSSR). Osresultados das variáveis foram submetidos à análise de variância e as médias agrupadas pelo teste de Scott-Knott a 5% deprobabilidade. O crescimento da parte aérea da pitaya é fator determinante para a produtividade precoce da cultura.Portanto, o tratamento que proporcionou os melhores resultados para as variáveis relacionadas ao desenvolvimento doscladódios foi o tratamento 6, constituído pela relação: 450 mg dm⁻³ de N, 150 mg dm⁻³ de P₂O₅ e 150 mg dm⁻³ de K₂O.