Alves*, Brenner Frederico Carvalho, Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) - Campus Bambuí, Brasil
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XIV Jornada Científica - Submissões gerais
AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE DE RESISTÊNCIA A COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS POR CEPAS DE ESCHERICHIA COLI ISOLADAS A PARTIR DA ÁGUA E FERMENTO ENDÓGENO UTILIZADOS NA PRODUÇÃO DO QUEIJO CANASTRA
Resumo