Salmonella spp. É UMA BACTÉRIA ASSOCIADA A DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (DTA) AO SER HUMANO E POSSUI COMO RESERVATÓRIO O SISTEMA GASTRINTESTINAL DE ANIMAIS, PRINCIPALMENTE AVES, SUÍNOS E BOVINOS. A HIGIENE DURANTE O ABATE DE ANIMAIS É DE EXTREMA IMPORTÂNCIA PARA EVITAR A CONTAMINAÇÃO DA CARCAÇA E SUBPRODUTOS. COM ISSO, O CONTROLE DESTA BACTÉRIA É DE GRANDE INTERESSE PARA A ECONIMIA DOS PAÍSES EM QUE OCORREM SURTOS DE DTA. O OBJETIVO DO TRABALHO FOI IDENTIFICAR A PRESENÇA DE Salmonella ssp. NO TRATO INTESTINAL DE BOVINOS ABATIDOS. FOI ACOMPANHADO O ABATE DE 879 ANIMAIS NO ABATEDOURO INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL DE BAMBUÍ, POR UM PERÍODO DE NOVE MESES. DESSES ANIMAIS, FORAM COLETADAS 429 AMOSTRAS FECAIS PARA BACTERIOLOGIA EM MEIOS ESPECIFICOS NO LABORATORIO DE PESQUISA EM BIOLOGIA MOLECULAR E MICROBIOLOGIA DO IFMG-BAMBUÍ. DO TOTAL DE AMOSTRAS TESTADAS, 17 (3,96) APRESENTARAM COLÔNIAS COMPATÍVEIS COM Salmonella spp. EM MEIO ÁGAR HEKTOEN ENTERIC, APÓS O PRÉ-ENRIQUECIMENTO EM ÁGUA PEPTONADA E CALDO SELENITO CISTINA, E SUGESTIVAS NO BIOQUÍMICO NO MEIO RUGAI MODIFICADO. PORÉM, AS COLÔNIAS FORAM NEGATIVAS NA PCR PARA A DETECÇÃO DO GÊNERO Salmonella. APESAR DE AS CÔLONIAS APRESENTAREM CARACTERíSTICAS MORFOLÓGICAS DE Salmonella spp., A REALIZAÇÃO DE TESTE MOLECULAR É IMPORTANTE PARA A CONFIRMAÇÃO DO GÊNERO. CONSIDERANDO QUE O PROTOCOLO UTILIZADO É O RECOMENDADO PELO MINISTÉRIO DA SAÚDE PARA ISOLAMENTO DE Salmonella DE FEZES, E QUE HÁ TRABALHOS QUE UTILIZARAM O MESMO PROTOCOLO, PODEMOS SUGERIR QUE, OS BOVINOS AVALIADOS SÃO NEGATIVOS PARA A BACTÉRIA PESQUISADA OU PODERIAM ESTAR EXCRETANDO QUANTIDADES MÍNIMAS DE BACTÉRIAS, QUE NÃO FORAM RECUPERADAS NO ISOLAMENTO. ESTE ÚLTIMO É IMPORTANTE, POIS AS AMOSTRAS FECAIS FORAM CONGELADAS ANTES DO ISOLAMENTO, UMA VEZ QUE A RECUPERAÇÃO DE Salmonella spp. EM AMOSTRAS DE INTESTINOS CONGELADOS É INFERIOR EM COMPARAÇÃO A INTESTINOS REFRIGERADOS E O MÉTODO DE ISOLAMENTO INTERFERIR NA RECUPERAÇÃO BACTERIANA. MAIS ESTUDOS COM OUTROS MEIOS DE ENRIQUECIMENTO, SEGUINDO NOVA ISO POR EXEMPLO, E COM FESES FRESCAS PODEM SER REALIZADOS FUTURAMENTE PARA COMPROVAR AS HÍPOTESES, ASSIM, SUGERE-SE NOVAS PESQUISAS. VÁRIOS TRABALHOS UTILIZAM ESSE PROTOCOLO ANTES DE DAR SEQUÊNCIA AOS ESTUDOS MOLECULARES E DE RESISTÊNCIA. COM OS RESULTADOS DO NOSSO PRIMEIRO ESTUDO, NÃO PODEMOS DESCARTAR QUE ESSES ANIMAIS PODEM REALMENTE ESTAR EXCRETANTO A BACTÉRIA NAS FESES. UM ESTUDO REALIZADO NA ETIÓPIA IDENTIFICOU 9,5% AMOSTRAS POSITIVAS, E TODOS OS ISOLAMENTOS FORAM RESISTENTES AOS ANTIBIOTICOS TESTADOS. TRABALHOS QUE REALIZARAM ISOLAMENTO DE Salmonella spp. APRESENTARAM UMA PORCENTAGEM BAIXA DE ISOLAMENTO, QUE VARIOU DE 4,60% A 5,6%. MAIS ESTUDOS COM OUTROS MEIOS DE ENRIQUECIMENTO E COM FEZES FRESCAS DEVEM SER REALIZADOS FUTURAMENTE PARA COMPROVAR AS HÍPOTESES, ASSIM, SUGERE-SE NOVAS PESQUISAS.