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O presente trabalho teve como objetivo analisar a aplicação da metrologia na produção de cerveja artesanal. Para isto, foram feitas visitas in loco onde observou-se o processo produtivo e os instrumentos utilizados para a medição dos parâmetros existentes no mesmo. Após a observação detalhou-se quais instrumentos e como são usados em cada etapa, constatando se os ajustes estavam de acordo com os parâmetros e a manutenção bem feita, por fim foi elaborado um fluxograma do processo. Concluiu-se que a empresa mantém os ajustes e a manutenção controlados e dentro dos parâmetros para o processo de cerveja artesanal.