O aumento do número de animais de estimação nos lares brasileiros impulsionou o crescimento do mercado pet e também do setor pet food, observando-se uma preocupação com a alimentação saudável dos animais de estimação. Tendo em vista essas considerações, o objetivo desse trabalho foi descrever o processo produtivo de ração para cães de pequeno porte da linha premium de uma fábrica do centro oeste mineiro. Para tal, foram feitas visitas técnicas e observações do processo produtivo, bem como entrevistas com gestores. A partir dos resultados, foi possível identificar que o processo produtivo pode ser resumido em: moagem grossa, moagem fina, mistura, pré-condicionamento, extrusão, secagem, resfriamento, banho de óleo e ensacamento. Através das observações do processo foram identificados os seguintes gargalos: falta de espaço para o armazenamento de produtos acabados e a escassez de mão de obra qualificada. As sugestões de melhoria propostas foram que a empresa conte com um processo de recrutamento e seleção mais estruturado, adote um plano de cargos e salários, utilize uma média ponderada móvel para o cálculo da previsão de demanda e realize uma formação de preço que considere também as questões mercadológicas, o que pode proporcionar um aumento de sua margem de lucro.