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O alto nível adotado de qualidade no mercado atual tem estimulado as organizações de todos os setores a buscarem por alternativas de melhorias em seus processos produtivos, de modo a torná-los cada vez mais eficientes, sendo influenciado pelo consumidor e pela sociedade, como por exemplo, por meio de leis e normativas. Assim sendo, o presente trabalho apresenta conceitos de ferramentas, métodos e técnicas para desenvolver e adaptar ferramentas e técnicas de gestão que auxilie o produtor rural na adoção eficaz das normativas nº 76 e 77 sobre a qualidade do leite, com ferramentas da que proporcionem a padronização dos processos que ocorrem na Pecuária Leiteira. Com os objetivos alcançados, as ações positivas que o projeto trará, serão fundamentais para o desenvolvimento prático e social dos produtores e/ou colaboradores. Com a intenção de desenvolver novas ideias, ações futuras podem ser planejadas, como melhoramento de setores e compra de equipamentos mais modernos. Por fim, com a finalização do processo será possível o levantamento de dados para facilitar a implantação das normativas em demais locais facilitando assim o produtor rural na execução desta tarefa em parceria com os laticínios.